Welcome  to    Fritz's  Cheese
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IMPORTED & DOMESTIC CHEESE
From whole wheels and loaves to 
"Cut to Order" and gift basket size


Fritz's Cheese  Products 
We take pride in our wide selection of quality products. All of the products we
 offer are from trusted brands and can be delivered to you within 1-3 business days.

We provide a variety of products including:
CRACKERS - BREADS - MEATS - PASTAS CHOCOLATES -SALSAS -CHIPS-SPREADS
OLIVES-GOURMET & SPECIALTY FOODS



 A wide array of products to
 compliment your cheese selections
SPARKLING & MINERAL WATERS 
SODAS-FRUIT INFUSED BEVERAGES
From "White Table Cloth"  restaurants to  
"On The Go" beverage choices , we have                                         the brands that set you apart from the rest.
INDEX BAKERY- CHEESES- DIPS- SPREADS- MEATS- TOPPINGS- CHOCOLATES 
                         PICKLES-  OLIVES- CRACKERS- CHIPS- SALSAS- GIFT BASKET ITEMS

                                     Most items are available in "Less than case" amounts.
                                      And can be cut & packaged to your specific needs.
USM63       DUCK FOIE GRAS MOUSSE                                                  7oz
USM64       DUCK LIVER MOUSSE  W/ PORT WINE                             7oz
USM65       MOUSSE TRUFFEE                                                                 7oz
USM66       PATE CAMPAGNE           W /  BLACK  PEPPERCORN    7oz
USM67       PATE  FORESTIER          (MUSHROOM)                              7oz
USM68       SMOKED SALMON MOUSSE                                                7oz
USMGJ      PATE                                                      (GLASS JAR)             3oz



              USINGER'S SAUSAGE


USS01       BEEF SALAMI  SAUSAGE                                                     12oz
USS02       BEEF SUMMER SAUSAGE                                                     6oz
USS03       BEEF SUMMER SAUSAGE                                                   12oz
USS04       BEEF SUMMER SAUSAGE                                                   24oz
USS05       BEEF SUMMER SAUSAGE                                                       3#
USS11       BEEF SUMMER SAUSAGE       96ct SHIPPER           96 - 6oz
USS12       BEEF SUMMER SAUSAGE       48ct SHIPPER         48 - 12oz
USS06       BEEF SUMMER SAUSAGE       SLICED                             16oz
USS07       BEEF SUMMER SAUSAGE       SLICER                                 7#
USS08       BEEF SUMMER SAUSAGE       BEER BOTTLE               20oz
USS09       BEEF SUMMER SAUSAGE       FOOTBALL                      20oz
USS10       BEEF SUMMER SAUSAGE       PIG                                     20oz
USS13       BEEF SUMMER SAUSAGE       LITE                                   12oz
USS33       THURINGER SUMMER SAUSAGE                                      12oz
USS35       THURINGER SUMMER SAUSAGE                                          7#

USS22       PEPPERONI                                  SALAMI STYLE                    5#
USS24       PEPPERONI STICKS                  1/2 lb  AVERAGE               10#
USS26       TONGUE BLOOD                          NATURAL CASING            4#
USS28       BRAUNSWEIGER                         NATURAL CASING            1#
USS32       BRAUNSWEIGER                         LONG LIVER                        3#
USS29       HEAD CHEESE                             NATURAL CASING             4#
USS30       HEISCHE   LANDLEBERWURST                                           1.5#
USS31       APPLEWOOD BACON   SLICED                                           12oz
USS32       APPLEWOOD BACON   SLICED   FOODSERVICE          2- 5#
USS32       APPLEWOOD BACON    SLAB                                              2- 5#


              OLD WISCONSIN SAUSAGE

USS14      BEEF STICKS                                BULK    1oz                           2#
USS15      BEEF STICKS                                24ct  DISPLAY BOX  24 - 2oz
USS16      BEEF STICKS                                60ct  DISPLAY TIN    60 - 2oz
USS18      PEPPERONI STICKS                   BULK     1oz                          2#
USS19      PEPPERONI STICKS                   24ct  DISPLAY BOX  24 - 2oz




BAKERY

​           NUEMAN FRUIT & NUT BREADS  

ITEM #                 PRODUCT                           PACK   

 BRNAD........APPLE DATE.................................................6 / 16oz ROUND
 BRNAP........APRICOT DATE.............................................6 / 16oz ROUND
 BRNCC........BANANA CHOCOLATE CHIP....................6 / 16oz ROUND
 BRNDT.........BANANA DATE.............................................6 / 16oz ROUND
 BRNBN........BANANA NUT................................................6 / 16oz ROUND 
 BRNCP........CARROT PINEAPPLE................................. 6 / 16oz ROUND
 BRCOR........CRANBERRY ORANGE..............................6 / 16oz ROUND
 BRNDN........DATE NUT......................................................6 / 16oz ROUND
 BRNDG........GINGER DATE...............................................6 / 16oz ROUND 
 BRNOD........ORANGE DATE.............................................6 / 16oz ROUND
 BRNRA.........RAISIN DATE.................................................6 / 16oz ROUND
 BRNZ1..........ZUCCHINI DATE...........................................6 / 16oz ROUND

 BRNA1..........APPLE DATE...............................................12 / 8oz SLICED
 BRNA2..........APRICOT.......................................................12 / 8oz SLICED
 BRNA3..........BANANA NUT..............................................12 / 8oz SLICED
 BRNA4..........BANANA DATE...........................................12 / 8oz SLICED 
 BRNC1..........CARROT PINEAPPLE...............................12 / 8oz SLICED
 BRNC2..........CHERRY WINE...........................................12 / 8oz SLICED 
 BRNCW........CRANBERRY WINE...................................12 / 8oz SLICED
 BRND5..........DATE NUT....................................................12 / 8oz SLICED
 BRNG6..........GINGER DATE.............................................12 / 8oz SLICED
 BRNO8..........ORANGE DATE...........................................12 / 8oz SLICED
 BRNR9..........RAISIN DATE...............................................12 / 8oz SLICED
 BRNZO..........ZUCCHINI DATE.........................................12 / 8oz SLICED

 BRNC8..........CORN BREAD-JALAPENO...................6 / 16oz SQUARE
 BRNC9..........CORN BREAD-PLAIN.............................6 / 16oz SQUARE

 BRP01...........BANANA POUND CAKE...............................8 / 18oz LOAF
 BRP02...........CHOCOLATE POUND CAKE.......................8 / 18oz LOAF
 BRP03...........GOLDEN POUND CAKE...............................8 / 18oz LOAF
 BRP04...........LEMON POUND CAKE..................................8 / 18oz LOAF
 BRP05...........MARBLE POUND CAKE...............................8 / 18oz LOAF
 BRP06...........APPLE STRUESSEL...................................12 / 16oz LOAF 
 BRP07...........BLUEBERRY FRUIT BREAD....................12 / 16oz LOAF
 BRP08...........CHOCOLATE CHIP+NUT BREAD............12 / 16oz LOAF

 BRK01...........APPLE KOLACKY...........................................6 / 8oz TRAY
 BRK02...........APRICOT KOLACKY......................................6 / 8oz  TRAY
 BRK03...........BLUEBERRY KOLACKY..............................6 / 8oz  TRAY
 BRK04...........CHEESE KOLACKY.......................................6 / 8oz  TRAY
 BRK05...........CHERRY KOLACKY.......................................6 / 8oz  TRAY
 BRK06...........LEMON KOLACKY..........................................6 / 8oz  TRAY
 BRK07...........PRUNE KOLACKY..........................................6 / 8oz  TRAY
 BRK08...........RASPBERRY KOLACKY...............................6 / 8oz  TRAY
 BRK09...........STRAWBERRY................................................6 / 8oz  TRAY
 BRK10...........STRAWBERRY CHEESE..............................6 / 8oz  TRAY


​                 RUBSCHLAGER RYE AND ETHNIC BREADS


BRRCR          COCKTAIL RYE                                       12 / 16oz SLICED
BRRCP          COCKTAIL PUMPERNICKLE               12 / 16oz SLICED
BRRHG          COCKTAIL HONEY GRAIN                   12 / 16oz SLICED
BRRSD          COCKTAIL SOURDOUGH                     12 / 16oz SLICED
BRRAS          COCKTAIL  SHIPPER    DISPLAY        48 / 16oz SLICED

BRPCR          COCKTAIL RYE                                         20 / 8oz SLICED
BRPCP          COCKTAIL PUMPERNICKLE                 20 / 8oz SLICED
BRPHW         COCKTAIL HONEY GRAIN                      20 / 8oz SLICED
BRPCS          COCKTAIL SOURDOUGH                       20 / 8oz SLICED

BRRB2           BAURENBROT                                         6 / 24oz SLICED
BRRML          BAGEL                                                         6 / 24oz SLICED
BRRHP          PUMPERNICKLE                                      6 / 24oz SLICED
BRRHR          RYE                                                              6 / 24oz SLICED
BRRSM         SUNFLOWER MULTI GRAIN                  6 / 24oz SLICED
BRRW2         WHOLE WHEAT                                         6 / 24oz SLICED
BRPUM         GERMAN PUMPERNICKLE                    6 / 24oz SLICED

BRRGJ         GIANT JEWISH RYE                              2 / 10# UNSLICED

BRRDP         DANISH PUMPERNICKLE                      6 / 16oz SLICED
BRREW        EUROPEAN WHOLE GRAIN                   6 / 16oz SLICED
BRRJD         JEWISH DELI RYE                                     6 / 16oz SLICED
BRRKB         KOMMISBROT                                           6 / 16oz SLICED
BRWPU        WESTPHALIAN PUMPERNICKLE        6 / 16oz SLICED
BRRWW       WHOLE WHEAT                                         6 / 16oz SLICED

BRRY1          RYE-OLA PUMPERNICKLE                    6 / 16oz SLICED
BRRY2          RYE-OLA RYE                                             6 / 16oz SLICED
BRRY3          RYE-OLA SOY                                             6 / 16oz SLICED
BRRY4          RYE-OLA SUNFLOWER                           6 / 16oz SLICED
BRRY5          RYE-OLA FLAX SEED                              6 / 16oz SLICED

BRRR3          NOT REALLY RYE CHIPS                                        9 /  6oz
BRRR1          NOT REALLY PLAIN CHIPS                                    9 /  6oz
BRRR2          NOT REALLY GARLIC CHIPS                                 9 /  6oz


                  OLD WORLD BAKERY  

BRP01          PITA BREAD OREGANO                                     24 / 6ct
BRP02          PITA BREAD ONION                                             24 / 6ct
BRP03          PITA BREAD WHEAT                                           24 / 6ct
BRP04          PITA BREAD WHITE                                             24 / 6ct
BRP05          PITA BREAD RYE                                                  24 / 6ct


            GOLDEN CANNOLI

UST17          CANNOLI  FILLING                                                  4- 1.5#
UST18          CANNOLI  SHELLS 3"                                              200ct
UST20          CANNOLI  SHELLS 3"      CHOCOLATE              200ct
UST19          CANNOLI  SHELLS 5"                                              144ct
UST21          CANNOLI  SHELLS 5"       CHOCOLATE              144ct


            CROISSANT ECT.
               FULLY BAKED BUTTER

CRO01         PARTY PETITE                                                           5 / 30-1oz
CRO02         CURVE BUTTER                                                     5 / 20-1.5oz
CRO03         STRAIGHT BUTTER                                               5 / 20-1.5oz
CRO04         CURVE WHEAT                                                       5 / 20-1.5oz
CRO05         STRAIGHT WHEAT                                                 5 / 20-1.5oz
CRO30         MINI VARIETY                                                           5 / 20-1.5oz

CRO06         CURVE BUTTER                                                   5 / 12-2.25oz
CRO08         CURVED WHEAT                                                  5 / 12-2.25oz
CRO07         STRAIGHT BUTTER                                             5 / 12-2.25oz 
CRO16         SLICED  CURVE BUTTER                                  5 / 12-2.25oz
CRO09         STRAIGHT WHEAT                                               5 / 12-2.25oz
CRO28         SLICED   STRAIGHT WHEAT                             5 / 12-2.25oz

CRO10         CURVE BUTTER                                                     5 / 6-3.25oz
CRO11         STRAIGHT BUTTER                                               5 / 6-3.25oz
CRO12         CURVE WHEAT                                                       5 / 6-3.25oz
CRO13         STRAIGHT WHEAT                                                 5 / 6-3.25oz
CRO18         CURVE BUTTER SLICED                                     5 / 6-3.25oz
CRO19         STRAIGHT BUTTER SLICED                               5 / 6-3.25oz

CRO36         CINNAMON  SWIRL                                            5 / 12 - 2.75oz
CRO50         ALMOND                                                                5 / 12 - 3.25oz
CRO30         APPLE                                                                          5 / 12- 4oz
CRO31         APPLE CREAM CHEESE                                        5 / 12- 4oz
CRO32         APRICOT                                                                  5 / 12- 3.5oz

CRO33         BLUEBERRY  CREAM CHEESE                           5 / 12- 4oz
CRO34         CHERRY                                                                      5 / 12- 4oz
CRO35         CHOCOLATE                                                           5 / 12- 3.5oz
CRO37         CREAM CHEESE                                                    5 / 12- 3.5oz 
CRO38          LEMON                                                                     5 / 12- 3.5oz
CRO39          RASPBERRY                                                          5 / 12- 3.5oz
CRO41          RASPBERRY CREAM CHEESE                           5 / 12- 4oz
CRO40          HAM & SWISS                                                          5 /  9- 3.5oz
CRO42          ITALIAN VEGETABLE                                                5 / 6- 5oz
CRO43          TURKEY & SWISS                                                5 /  9- 3.75oz
CRO45          SPINACH & FETA                                                      5 /  6- 5oz

CRO21          6" ROUND CRUST                                                    40- 2.5oz
CRO23          8" X 11"  RECTANGULAR CRUST                           40- 8oz
CRO24         11" X 16" RECTANGULAR CRUST                        20- 16oz



                         FULLY BAKED MARGARINE

CRO47           CURVE SLICED                                                      5 / 20- 1oz
CRO48           CURVE SLICED                                                      5 / 12- 2oz
CRO49           CURVE SLICED                                                   5 / 12- 2.5oz

                         FROZEN DOUGH

CRO50          CINNAMON SWIRL                                                   100 - 4oz
CRO51          CREAM CHEESE                                                   72 - 3.75oz
CRO52          HAM & CHEESE                                                     60 - 3.75oz
CRO53          SPINACH & FETA                                                  48 - 5.75oz
CRO54          TRIANGLES                                                               96 - 3.5oz
CRO55          TURKEY & SWISS                                                 60 - 3.75oz
CRO56          APPLE                                                                       72 -4 .25oz
CRO58          APPLE CREAM CHEESE                                     72 - 4.25oz
CRO57          APRICOT                                                                  72 - 3.25oz
CRO59          BLUEBERRY CREAM CHEESE                         72 - 4.25oz
CRO61          RASPBERRY                                                           72 - 3.75oz
CRO62          STRAWBERRY CREAM CHEESE                      72 - 4.25oz
CRO60          DOUGH SHEETS                                                            1 - 30#



CHEESE


           ARGENTINA

ARREG        REGGIANITO PARMESAN                                              15#
ARSAR        SARDO  ROMANO                                                               5#
ARGT1         GRATED PARMESAN                                                        5#
ARGR1        GRATED ROMANO                                                             5#




                CANADA

CANS1         BLACK  DIAMOND  CHEDDAR  & MERLOT SPREAD     12- 8oz
CANS2         BLACK  DIAMOND  CHEDDAR SPREAD                            12- 8oz
CANB5         BLACK  DIAMOND  CHEDDAR  PRINT                                        5# 
CANB6         BLACK  DIAMOND  CHEDDAR SAMPLER SNACKS  100- .75oz
CANB7         BLACK  DIAMOND  CHEDDAR STICKS  COLORED        12- 8oz
CANB8         BLACK  DIAMOND  CHEDDRA STICKS  WHITE               12- 8oz
CANB9         BLACK  DIAMOND  CHEDDAR TRIPLET                                   33#
CANOK        OKA                                                                                                        5#


                DENMARK                                          

DABL6        BLACK CASTELLO                                       2.25#
DABLB       BLUE CASTELLO                                          2.25#
DABLU       BLUE CHEESE                                                    6#
DASAG       SAGA BLUE                                                       2.5#
DASA1        SAGA BLUE WEDGE                                       5oz

DAGH7        HAVARTI    W / CARAWAY                                9 #
DAGH1        HAVARTI    PLAIN                                               9 #
DAGH2        HAVARTI    PLAIN WHEEL                              7oz
DAGH8        HAVARTI    W / CHIVES                                     9 #
DAGH0        HAVARTI    W / DILL                                           9 #
DAGL2         HAVARTI   W/ DILL  LITE                                  9 #
DAGH4        HAVARTI    W/ DILL WHEEL                           7oz
DAGHJ        HAVARTI    W / JALAPENO                              9 #
DAGHM       HAVARTI    W / MUSTARD                               9 #
DAGL1         HAVARTI   PLAIN   LITE                                   9 #

DAMBO       DANBO                                                               10#
DATIL          TILSIT                                                                   9 #
DAFON        FONTINA                                                           10 #
DAESR        ESROM                                                                3 #


                ENGLAND

ENBM1        BLACK MOUNTAIN                                             5 #
ENRD1        RED DRAGON                                                       5 #
ENHW1       HARLECH                                                               5#
ENGW2       TINTERN                                                                 5#

ENGLL        CLOTTED CREME                                              6oz
ENDC1        DEVON CREME                                               5.5oz

ENCAE       CAERPHILLY                                                         9 #
ENWE2       WENSLYDALE W / CRANBERRY                  2.5#
ENCTH       TOPHAT CHEDDAR                                            9 #
ENCHE       CHESHIRE                                                             9 #
ENSAG       SAGE DERBY                                                        9 #
ENCOT       COTSWOLD                                                           5 #
ENDCL       DOUBLE GLOUCESTER                                    9 #
ENFAR        FARMHOUSE CHEDDAR                                14 #
ENHUN       HUNTSMAN                                                           5 #
ENLEI          RED LEICESTER                                                 9 #
ENWEN       WENSLYDALE                                                     9 #
ENRW1       RED WINSOR                                                        4 #
ENRW3       ROYAL WINSOR                                                   5 #
ENSMC       SCOTTISH MATURE CHEDDAR                     10#
ENSSH       SHROPSHIRE                                                         9#

ENST1        STILTON                                                                  9 #
ENST2        CRUMBLED STILTON                                          5 #

ENST9        STILTON W / PEAR APPLE                               2.5 #
ENST6        STILTON W / BLUEBERRY                               2.5 #
ENST7        STILTON W / MANGO-GINGER                        2.5 #
ENGC1       STILTON W / CHERRIES                                   2.5 #
ENST8        STILTON W / LEMON                                          2.5 #
ENSTC       STILTON W / CRANBERRIES                           2.5 #
ENSTZ        STILTON W / STRAWBERRY-PEACH            2.5 #

ENGW1      WASABI                                                                   2.5#

          FINLAND

FINLA         LAPPI                                                                         6 #
FINVS        SWISS                                                                      12 #

          FRANCE

FRBEL      BELLETOILLE 70 %                                           3 KILO
FRBR2      BRIE 60 %                                                             1 KILO
FRBR3      BRIE 60 %                                                             3 KILO
FRBRG     BRIE 60 % W / HERB                                          1 KILO
FRBRP     BRIE 60 % W / PEPPER                                     1 KILO
FRGB1      GOAT BRIE                                                           1 KILO
FRBR5      VALBRIE                                                                    7 oz

FRBUT     BUTTER BASKET                                                  16 oz
FRCH1     CHAUMES                                                                     5 #

FRBC1     CREME DE BRIE                                                2 - 3.5 #
FRBC2     CREME DE BRIE                                                12 - 5oz
FRBC3     CREME DE BRIE HERB                                   12 - 5oz

FRDDF     DELICE DE FRANCE                                              4.5 #
FRDDH     DELICE DE FRANCE HERB                                 4.5 #
FR580       FROMAGE D'AFFOINOIS                                       4.5 #

FR905       PETIT BASQUE                                                           4 #
FR126       PONT L'EVEQUE                                            6 - 7.75oz
FRSTG      ST AGUR                                                                       5#
FRSAL      ST ALBRAY                                                                  6 # 
FRSTA      ST ANDRE                                                                    4 #

FRB01      BOURSIN GARLIC                                                    5oz
FRB02      BOURSIN LITE                                                           5oz
FRB03      BOURSIN PEPPER                                                   5oz 
FRB04      BOURSIN CRANBERRY                                          5oz
FRCOM     COMTE                                                                        15 #
FRDOU     DOUX DE MONTAGNE                                              6 #
FRETO      ETORKI                                                                         6 #
FRFOI        FOI  EPI                                                                         6 #
FRMOR     MORBIER                                                                      9 #
FRPS2      PORT SALUT                                                                5 #
FRGOK     GOURMENDISE CHERRY                                     4.4 #
FRGOW    GOURMENDISE WALNUT                                     4.4 #
FRCL1      RACLETTE                                                                   8 #
FRRAS     SMOKED RAMBOL                                                2.38 #
FRVO1      VALFRAIS GARLIC                                                4.5oz
FRVO2      VALFRAIS HORSERADISH                                 4.5oz 
FRVO3      VALFRAIS CHILI                                                     4.5oz

FRBU1     BUCHERON GOAT                                                   2.2 #
FRBU2     MONTRACHET GOAT PLAIN                                 11oz
FRBU4     MONTRACHET GOAT PLAIN                                5.5oz
FRBU5     MONTRACHET GOAT ASH                                    5.5oz
FRBU6     MONTRACHET GOAT GARLIC-HERB                5.5oz
FRBU7     MONTRACHET GOAT HERB                                 5.5oz

FRBU9     ROQUEFORT                                                                 6 #




            GERMANY

GEBIA      BIANCO                                                                           6 #
GEBRC    BRIE IN TIN                                                                4.5oz
GECA2     CAMENBERT IN TIN                                                4.5oz
GEBRO    BRUDER BASIL                                                         3.5 #
GEBUT     BUTTERKASE                                                               7 #
GECAM    CAMBOZOLA                                                               4.5 #
GELIM       LIMBERGER                                                            6 - 7oz
GETIL       TILSITER                                                                          7 #

         GREECE

GRFE1      BULGARIAN FETA                                               900 GM
GEFE2      BULGARIAN FETA                                               15 KILO

GRCY1      HALLOUMI                                                                    7oz
GRKA1      KASSERI                                                                     16oz

GRKA2      KEFALOGRAVIERA                                                   22 #
GRKA3      KEFALOTYRI-VISE                                                    22 #
GRMO1      MANOURI                                                                       4 #
GRMY1      MYZITHRA                                                                      4 #
GRO29       YOGURT                                                                     16oz
GRO30       YOGURT                                                                        10#

             HOLLAND

HOEDS     EDAM LOAF                                                                    6 #
HOEGC     GOAT GOUDA                                                                9 #
HOGOM     GOUDA                                                                        10oz
HOOAM     AGED GOUDA    OLD AMSTERDAM                       20#
HORB1      AGED GOUDA    REMBRANDT                                10#
HOGOR     GOUDA                                                                            9 #
HOGW1     GOUDA W/ WALNUT                                                     9#
HOGMS     GOUDA W/ MUSTARD SEEDS                                   9#
HOGMO     SMOKED GOUDA                                                         6 #
HOLEE      LEERDAMMER                                                            22 #
HOLEY      LEYDEN                                                                         15 #
HOPA1      PARANNO                                                                     24 #


             IRELAND

IRBLA        BLARNEY                                                                       9 #
IRBSH       SMOKED BLARNEY                                                     9 #
IRSWW      SWISS                                                                              8 #
IRBDB       DUBLINER CHEDDAR                                                 5 #
IRCA1        CAHILL'S  PORTER CHEDDAR                                  5#
IRCA2        CAHILL'S  WHISKEY CHEDDAR                                5#
IRCA3        CAHILL'S  WINE CHEDDAR                                        5#
IRC03        QUICKE'S OAK SMOKED CHEDDAR                        5#

            ITALY

ITAS1         ASIAGO                                                                         24 #
UIBEL        BEL PAESE                                                                   5 #
IACAE        CACIOCAVALLO                                                         20#
IAFON        FONTINA                                                                        5 #
IAGOG       GORGONZOLA DOLCE                                               4 #
IAMO2        MASCARPONE                                                      17.5oz
IATEL         TALEGGIO                                                                       4#

IMGP1        GRANA PADANA PARMESAN                                80 #
IMGP2        GRANA PADANA PARMESAN                                10 #
IMGP5        GRANA PADANA PARMESAN de BUFFALA       80 #

IMGAL        REGGIANO PARMESAN                                           80 #
IMGAS        REGGIANO PARMESAN                                           10 #

IPAU4         AGED PROVOLONE                                                  12 #
IRGLL         LOCATELLI  PECORINO ROMANO                       50 #
IRPP1          MANNOMI  PECORINO   ROMANO                        50 #
IQPIG           PINNA RICOTTA                                                           6 #
IMPA1          SHREDDED PARMESAN                                            5#
IRSR1          SHREDDED ROMANO                                                5 #
ITMT1          MONTASIO                                                                    12#
ITBU2          MOZZARELLA DE BUFFALA                         12- 8.8oz



         MEXICO

MEX01        CHAHUAHUA                                                                5 #
MEX03        OAXIDA                                                                        12oz


                                         AVAILABLE  IN   5# , 10# & SHREDDED
MEX02        COTIJA                                                                          40#
MEX05        QUESO BLANCO                                                        40 #
MEX08        QUESCO FRESCO                                                     40 #
MEX07        ASADERO                                                                     40 #

         NORWAY

NOGJS        GJETOST                                                                  8.8oz
NOGAL        JARLSBERG SWISS                                                24 #
NOJAS        JARLSBERG SWISS                                                 10 #
NOJLS        JARLSBERG SWISS LITE                                       10 #



         SPAIN

SPA00         CABRALES                                                                      5#
SPA01         DRUNKEN GOAT                                                            6#
SPA04         IDIAZABAL                                                                        6#
SPA05         MAHON                                                                              5#
SPA06         MANCHEGO                                                                     6#
SPA13         WINEY GOAT                                                                    6#

         SWEDEN

SEFON        FONTINA                                                                        22 #

             SWITZERLAND

SWAPP       APPENZELLAR                                                             12 #
SWFON       FONDUE                                                                12 - 14oz
SWGRL       GRUYERE WHEEL         KALTBACH                       65 #
SWGRT       GRUYERE KING CUT                                                    6 #
SWSWS      EMMENTALER SWISS                                                15 #
SWRAC       RACLETTE                                                                     12#
SWSAP       SAP SAGO   CONES                                                     3oz
SWT01        TETE DE MOINE                                                               3#

        UNITED STATES

                       CHEDDAR

UNCX1         MILD CHEDDAR LOAF                                                       5 #
UNC01         MILD CHEDDAR PRINT                                                    10 #
UNC02         MILD CHEDDAR BLOCK                                                  40 #
UNCX2         MEDIUM CHEDDAR LOAF                                                 5 #
UNC03         MEDIUM CHEDDAR PRINT                                              10 #
UNC04         MEDIUM CHEDDAR BLOCK                                            40 #
UNCX3         SHARP CHEDDAR LOAF                                                   5 # 
UNC05         SHARP CHEDDAR PRINT                                                10 #
UNC06         SHARP CHEDDAR BLOCK                                              40 #
UNCSC        SHREDDED CHEDDAR                                                        5#
UNC08         AGED CHEDDAR   2 YEAR - 10 YEAR OLD                   40#
UNCX8        CHEDDAR CHEESE  CURDS   7  FLAVORS               12oz

UNC09         CHEDDAR MAMMOTH                                                        75 #
UNC10         CHEDDAR MAMMOTH                                                      150 #
UNC11         CHEDDAR MAMMOTH                                                      300 #

UNC20         CHEDDAR DAISY RED WAX                                             22 #
UNC18         CHEDDAR DAISY BLACK WAX                                        22 #
UNC22         N.Y. COLORED CHEDDAR   BLACK WAX                     12 #
UNC23         N.Y. WHITE CHEDDAR BLACK WAX                               12#

UNC26         TILLAMOOK MEDIUM CHEDDAR                                     10 #
UNC27         TILLAMOOK SHARP CHEDDAR                                       10 #

UNCX9        VERMONT  CHEDDAR    CHURNEY                                 10#
UNC29         VERMONT CHEDDAR PRINT   GRAFTON VILLAGE   10 #
UNC30         VERMONT CHEDDAR TRIPLET                                        22 #

                 COLD PACK , CHEESEBALLS & LOAVES

UNC33         HORSERADISH                                                                     10 #
UNC34         SHARP CHEDDAR          LOAF                                              5#
UNC35         SHARP CHEDDAR                                                                10 #
UNC37         PORT WINE CHEDDAR    LOAF                                           5 # 
UNC38         PORT WINE CHEDDAR                                                        10 #
UNC36         SWISS                                                                                        10#

UNC39         BACON CHEDDAR CHEESEBALL                                  10oz
UNC40         BACON CHEDDAR CHEESE LOG                                   10oz
UNC42         GARLIC & HERB CHEESEBALL                                      10oz
UNC43         HORSERADISH  CHEESEBALL                                       10oz
UNC44         PARMESAN GARLIC CHEESEBALL                               10oz
UNC45         SHARP CHEDDAR CHEESEBALL                                   10oz
UNC46         SHARP CHEDDAR CHEESE LOG                                    10oz 
UNC50         DOUBLE SHARP CHEESE LOG                                        10oz
UNC58         RANCH CHEESEBALL                                                        10oz
UNC47         VEGETABLE CHEESEBALL                                              10oz
UNC48         PORT WINE CHEESEBALL                                                10oz
UNC49         PORT WINE CHEESE LOG                                                  10oz

UNE17         KAUKAUNA  EXTRA SHARP    COLD PACK                  16oz
UNE18         KAUKAUNA  SHARP COLD PACK                                    16oz
UNE19         KAUKAUNA  VEGETABLE COLD PACK                          16oz
UNE20         KAUKAUNA   WINE COLD PACK                                       16oz

UNE27         OWLS NEST MOZZARELLA-GARLIC SPREAD              10oz
UNE25         OWLS NEST GARLIC-HERB  SPREAD                            10oz 
UNE26         OWLS NEST HORSERADISH SPREAD                            10oz
UNC28         OWLS NEST PEPPERS GALORE  SPREAD                   10oz
UNC29         OWLS NEST RANCH SPREAD                                           10oz
UNC31         OWLS NEST SHARP CHEDDAR SPREAD                      10oz
UNC32         OWLS NEST VERMONT CHEDDAR  SPREAD               10oz
UNE33         OWLS NEST CHEDDAR WINE  SPREAD                         10oz

                  LOW CHOLESTERAL - LOW SODIUM

UND01        ALPINE LACE AMERICAN                                         5#
UND03        ALPINE LACE SWISS                                               12#
UND02        ALPINE LACE CHEDDAR                                          5#
UND06        LAND O LAKES LITE AMERICAN                            5#
UND07        LORRAINE SWISS                                                     12#
UND09        POLLY-O NO FAT MOZZARELLA   SHREDDED   7#
UND08        POLLY-O NO FAT MOZZARELLA                        16oz
UND10        POLLY-O NO FAT MOZZARELLA                             7#
UND11        NO SALT SWISS                                                         12#


                    FOREIGN TYPES  U.S.A.

UNF09        BIER KASE                                                                   6 #
UNFBR       BLACK RIVER  BLUE CHEESE                             6 #
UNF11        CRUMBLED BLUE                                                     5 #
UNF12        CRUMBLED BLUE                                                    4oz
UNF13        MAYTAG BLUE                                                            4 #
UNF14        WISCONSIN BRICK                                                    6 #
UNF15        STELLA FONTINELLA                                             10 #
UNF17        BLACK RIVER GORGONZOLA                                6 #
UNF18        BLACK RIVER GORGONZOLA CRUMBLED        5 #
UNF19        BLACK RIVER GORGONZOLA CRUMBLED      4oz
UNFHF       HUMBOLDT FOG                                                          5#
UNF33        STELLA KASSERI                                                     10 #
UNF35        FRITZ'S LIMBERGER                                                8oz
UNF36        LIMBERGER SPREAD                                              8oz
UNFLK       LIEDERKRANZ                                                           6oz
UNF50        MUENSTER                                                                    6#

UNF32        FRESH MOZZARELLA BOCCONCINI                      3#
UNF38        FRESH MOZZARELLA CILIGENIE                         9oz
UNF39        FRESH MOZZARELLA CURD                                 21 #
UNF40        FRESH MOZZARELLA BALLS                                 8oz
UNFSB       FRESH MOZZARELLA BALLS SMOKED              8oz
UNF42        FRESH MOZZARELLA OVALINI                               3 #
UNF45        PART SKIM MOZZARELLA   SHREDDED              5 #
UNF46        PART SKIM MOZZARELLA      LOAF                        6#
UNF47        SMOKED MOZZARELLA     LOAF                             6#
UNF48        SMOKED MOZZARELLA   SHREDDED                   5#
UNF49        POLLY-O WHOLE MILK MOZZARELLA    LOAF    7#
UNF64        POLLY-O   WHOLE MILK  RICOTTA                     15oz
UNF65        POLLY-O    RICOTTA                                                     5#

USFE1        AGEAN FETA IN BRINE                              5 GAL. 28 #
USFE2        AGEAN FETA IN BRINE                                 2 GAL 9 #
USFEC       CRUMBLED  FETA                   DELI  CUP       12- 6oz
USFEB       CRUMBLED  FETA                                                      5 #

UNF01        BEL GIOIOSO     ASIAGO                                          25 #
UNF02        BEL GIOIOSO     ASIAGO         1/4                              6 #
UNF03        BEL GIOIOSO     ASIAGO WEDGE                           7oz
UNF05        BEL GIOIOSO     ASIAGO SHAVED                           5 #
UNF04        BEL GIOIOSO     ASIAGO SHREDDED                     5#
UNF53        BEL GIOIOSO     PARMESAN       BLACK WAX   25 #
UNF54        BEL GIOIOSO     PARMESAN    1/4                            6#
UNF55        BEL GIOIOSO     PARMESAN WEDGE                   7oz
UNF56        BEL GIOIOSO     PARMESAN SHAVED                   5 #
IMPA1         ITALIAN   PARMESAN     SHREDDED                      5#
ARGT1       GRATED      PARMESAN                                              5#

UNF58        BEL GIOIOSO      PROVOLONE                                11#
UNF59        GREAT LAKES   PROVOLONE                                  9#
UNF62        GREAT  LAKES  PROVOLONE  SHREDDED         5#
UNF61        BEL GIOIOSO  AGED PROVOLONE                        10#
UNF60        BEL GIOIOSO AGED PROVOLONE   WEDGE      7oz

UNF66        BEL GIOIOSO     ROMANO                                        25 #
UNF67        BEL GIOIOSO     ROMANO    1/4                                 6 #
UNF68        BEL GIOIOSO     ROMANO WEDGE                         7oz
UNF69        BEL GIOIOSO     ROMANO    SHAVED                       5# 
IRSR1         ITALIAN   ROMANO    SHREDDED                             5#
ARGR1       GRATED ROMANO                                                         5#

USA05        BEL GIOIOSO     MASCARPONE                               8oz
USA06        BEL GIOIOSO     MASCARPONE                             16oz
USA07        BEL GIOIOSO     MASCARPONE                                 5#



                   MILD NATURALS


UNN01        DELICO SMOKED BABY SWISS                               5 #
UNN03        DELICO BABY SWISS                                                  5 #
UNN02        GUGGISBURG BABY SWISS                                     5 #
UNN05        WISC. COLBY LONGHORN                                      13 # 
UNN06        WISC. MINI COLBY                                                       6 #
UNN08        WISC. CO-JACK                                                          13 #
UNN09        WISC. MINI CO-JACK                                                   6 #
UNN10        AMISH FARMER LOAF                                                7 #
UNN11        AMISH FARMER LONGHORN                                 13 #

UNN14        MONTERY JACK BLOCK                                         40 #
UNN15        MONTERY JACK LOAF                                               5 #
UNN16        MONTERY JACK PRINT                                           10 #
UNN21        MONTERY JACK W/ HABANERO WEDGE         12oz
UNN22        MONTERY JACK W/ JALAPENO WEDGE           12oz
UNN23        MONTERY JACK W/ PESTO                                   12oz
UNN24        MONTERY JACK PLAIN                                           12oz
UNN25        MONTERY JACK W/ SALSA                                    12oz

UNN27        PEPPERJACK LONGHORN                                     13 #
UNN26        PEPPERJACK BLOCK                                              40 #
UNN28        PEPPERJACK PRINT                                                10 #
UNNPL       PEPPERJACK LOAF                                                    5 #
UNNMP      PEPPERJACK MINI HORN                                          6 #
USP11        PEPPER JACK  SLICED  120ct                                  5 #

UNN29       GREAT LAKES GRADE A SWISS                              8 #
UNNSW     SHREDDED SWISS                                                       5 #
UNN31       GREAT LAKES  SWISS  SHINGLE SLICE               8oz
UNN35       AMISH YOGURT LONGHORN                                   13 #
UNN36       AMISH YOGURT LOAF                                                  7 #
UNN38       AMISH YOGURT W/ CILANTRO                                 8oz
UNN39       AMISH YOGURT W/ VEGETABLE                             8oz
UNN40       AMISH YOGURT W/ GARLIC-HERB                         8oz
UNN42       AMISH YOGURT W/ GARLIC-TOMATO                    8oz
UNN41       AMISH YOGURT W/ JALAPENO                                8oz
UNN42       AMISH YOGURT W/ PEPPERCORN                         8oz
UNN43       AMISH YOGURT PLAIN                                                8oz
UNN44       AMISH YOGURT SMOKED                                          8oz
UNN13       AMISH  FARMER                                                            8oz



USP22       JIM'S SMOKEY HOT SALAMI                                        6 #
USP            JIM'S FLAMING HOT CHEDDAR                                 6 #
USP            JIM'S FIREHOUSE  CHEDDAR                                    6 #
USP            JIM'S BUFFALO WING CHEDDAR                              6 #
USP            JIM'S HORSERADISH CHEDDAR                               6 #




                   PROCESSED CHEESE

UNP03        LAND O LAKES   YELLOW    AMERICAN                   5#
UNP04        LAND O LAKES   WHITE  AMERICAN                         5#
UNP05        GREAT  LAKES AMERICAN SLICED  120ct              5#
UNP06        LAND O LAKES  AMERICAN  SLICED  160ct            5#
UNP19        LAND O LAKES  SHARP  AMERICAN                         5#
UNP29        LAND O LAKES   SWISS  AMERICAN                         5#
UNP29        SWISS AMERICAN  SLICED  120ct                              5#
UNP07        CHEESE N  BACON                                                         5#
UNP08        CHEESE N  GARLIC                                                        5#
UNP09        CHEESE  N  HORSERADISH                                        5#
UNP10        CHEESE N  HOT PEPPER                                             5#
UNP26        CHEESE N  SUPER HOT PEPPER                              5#
UNP14        CHEESE  N  ONION                                                          5#
UNP15        CHEESE   N   PEPPERONI                                             5#
UNP16        CHEESE   N   PIMENTO                                                   5#
UNP28        CHEESE N  SWISS ON RYE                                           5#
UNP20        SMOKED  CHEDDAR                                                    2.5#
UNP21        SMOKED CHEDDAR & SWISS                                   2.5#                  
UNP27        SUPER SHARP  CHEDDAR                                         10#

                    NATURAL & PROCESSED  PRE-SLICED

UNP34         COLBY  SHINGLE SLICED                                                8oz
UNP35         HOT PEPPER  SHINGLE SLICED                                    8oz
UNP41         SMOKED CHEDDAR  SHINGLE SLICED                       8oz
UNP43         SUPER SHARP CHEDDAR  SHINGLE SLICED           8oz
UNP45         CHEDDAR   SHINGLE SLICE                                            8oz
UNP46         NATURAL  CHEDDAR  SLICED   STACK PACK        24oz
UNP47         NATURAL  PROVOLONE  SLICED STACK PACK     24oz
UNP49         NATURAL MONTERY JACK SLICED STACK PACK 24oz
UNP50         NATURAL SWISS  STACK PACK                                   24oz
UNP51         TILLAMOOK  CHEDDAR SLICED  STACK PACK       24oz


                BAKED BRIE

UNF05        BAKED BRIE W / BASIL- PINENUT                          10oz
UNF06        BAKED BRIE W / CRANBERRY                                10oz
UNFO7       BAKED BRIE PLAIN                                                     10oz
UNF08        BAKED BRIE W / MUSHROOM                                  10oz


               SPREADS - DIPS - CREAM CHEESE

UNF21        HUMMUS ARTICHOKE                                                 7oz
UNF22        HUMMUS BLACK OLIVE                                              7oz
UNF23        HUMMUS CUCUMBER                                                 7oz
UNF24        HUMMUS GREEK                                                           7oz
UNF25        HUMMUS PESTO                                                           7oz
UNF26        HUMMUS PLAIN                                                             7oz
UNF27        HUMMUS EGGPLANT                                                   7oz
UNF28        HUMMUS GARLIC                                                          7oz
UNF29        HUMMUS RST RED PEPPER                                      7oz
UNF30        HUMMUS SCALLION                                                     7oz
UNF31        HUMMUS THREE PEPPER                                          7oz

UNC31        FRITZ'S  BEER SPREAD                                              10#
UNC32        JUDY ANN  BEER SPREAD                                         8oz
UNC3C       JUDY ANN  CUCUMBER DIP                                       8oz

UNE01        PLAIN CREAM CHEESE                                                  3#
UNE02        GARDEN VEGETABLE CREAM CHEESE     100-3/4oz
UNE03        PLAIN CREAM CHEESE                                        100-1oz
UNE04        STRAWBERRY CREAM CHEESE                    100-3/4oz
UNE05        ALOUETTE  GARLIC     BULK TUB                            4.5#
UNE13        CREME FRAICHE                                                            8oz



MEATS

            DELI MEATS , DRY & FRESH SAUSAGES , PATE

ITEM#                   PRODUCT                          PACK

USM01        BLACK FOREST HAM                                                          8#
USM45        WESTPHALIAN  HAM                                                           6#
USM02        BRESSOLA   BULK                                VOLPI                   2#
USM03        BRESSOLA  PRESLICED                     VOLPI          12- 3oz
USM04        CANADIAN BACON  BULK                  USINGER             4#
USM05        CANADIAN BACON  PRESLICED      USINGER    12- 6oz
USM08        CAPACOLLA  BULK                              VOLPI                   4#
USM09        CAPACOLLA  PRESLICED                  VOLPI          12- 4oz
USM11        CORNED BEEF  PRESLICED             USINGER    12- 6oz
USM14        ROAST BEEF   BULK                       QUEEN CITY           7#
USM15        HOT COPPA                                            VOLPI                   4#
USM16        COPPA    PRESLICED                          VOLPI           12- 4oz
USM17        SWEET COPPA                                      VOLPI                    4#
USM20        JAMBON FRENCH HAM                                                    14#
ITSM4          GENOA SALAMI                                     ITALY                     4#
USM23        GENOA SALAMI                                     VOLPI                     5#
USM24        GENOA SALAMI    PRESLICED         VOLPI             12- 4oz
USM25        HARD SALAMI                                       USINGER               5#
USM27        MORTADELLA      PRESLICED          VOLPI             12- 6oz
USM28        MORTADELLA W/ PISTACHIO           VOLPI                     4#
USM29        MORTADELLA W/ PISTASHIO           IMPORTED            8#
USM30        PANCHETTA BACON                           VOLPI                     3#
USM31        PANCHETTA BACON                           VOLPI            12- 6oz
USM42        SOPRESSA  SALAMI                            VOLPI                     3#

ITSM3          PROSCUITTO DE PARMA                   ITALY                    15#
USM32        PROSCUITTO HAM   SKINLESS        VOLPI                     4#
USM33        PROSCUITTO HAM   SKIN ON            VOLPI                     5#
USM34        PROSCUITTO HAM     WHOLE            VOLPI                   10#
USM35        PROSCUITTO HAM    PRESLICED     VOLPI            12- 3oz

USM37        ROTOLLA  MOZZARELLA & PROSCUITTO                   12- 8oz
USM3A       ROTOLLA  MOZZARELLA & PROSCUITTO BASIL       12- 8oz
USM3B       ROTOLLA MOZZARELLA & PROSCUITTO TOMATO  12- 8oz
USM3C       ROTOLLA MOZZARELLA & HOT SALAMI                      12- 8oz

USM3D       CALABREESE  SALAMI                          VOLPI               12- 8oz
USM40        FILZETTI  SALAMI                                     VOLPI               12- 8oz
USM36        ROMANO  SALAMI                                    VOLPI               12- 8oz
USM38        DRY  SALAMINI                                         VOLPI               12- 8oz
USM44        SOPRESSATA  SALAMI                          VOLPI               12- 8oz
USM41        HOT SOPRESSATA  SALAMI                 VOLPI              12- 8oz
USM46        CHIANTI  WINE SALAMI                          VOLPI               12- 8oz
USM47        PINOT  GRIGIO  WINE   SALAMI            VOLPI               12- 8oz
USM48        ROSE  WINE  SALAMI                              VOLPI               12- 8oz
USM3E       PEPPERONI  STICKS                              VOLPI                12- 8oz

USM69       ANDOUILLE  SAUSAGE                                                        8- 9oz
USM7C      CHIRIZO                                                                                     8- 9oz
USM70       CHICKEN APPLE SAUSAGE                                               8- 9oz
USM71       CHICKEN  SAUSAGE   CORDON BLUE                           8- 9oz
USM72       CHICKEN  SAUSAGE   BACON CHEDDAR                     8- 9oz
USM73       CHICKEN  SAUSAGE   CILANTRO                                     8- 9oz
USM74       CHICKEN  SAUSAGE   ITALIAN MOZZARELLA              8- 9oz
USM75       CHICKEN  SAUSAGE   ROMANO & TOMATO                  8- 9oz
USM76       CHICKEN  SAUSAGE   SPINACH & FETA                        8- 9oz


               PATE  &  MOUSSE

USM49       DUCK LIVER W/ PORT WINE MOUSSE                           3.5#
USM50       GOOSE  W/ SAUTERNES   MOUSSE                                3.5#
USM51       SMOKED  SALMON  MOUSSE                                            3.5#
USM52       CHICKEN  LIVER W/ TRUFFLES  MOUSSE                    3.5#
USM53       FOIE GRAS   GRADE 'A'                                                        1.5#
USM54       DUCK W/ ORANGE & GRAND MARINER  PATE            3.5#
USM55       CAMPAGNE BLACK PEPPERCORN  PATE                    3.5#
USM56       CAMPAGNE  COGNAC   PATE                                            3.5#
USM57       FARMER  W/ RABBIT  MEAT    PATE                                 3.5#
USM58       FORRESTIER  W/ MUSHROOM   PATE                             3.5#
USM59       GALANTINE W/ DUCK,TRUFFLE & PISTACHIO PATE 3.5#
USM60       PROVENCAL     PATE                                                            3.5#
USM61       LEGUMMES   VEGETABLE  PATE                                      3.5#
USM62       VENSION  PATE                                                                       3.5#